在红曲馆为顾客服务了几十年之后，我们开始为我们的餐盘寻找高质量的原料。由于市场上的原料和调料的供应链参差不齐，不可能对质量有具体要求。因此，红曲馆团队决定从原料的源头入手，花了数年时间寻找和研究每一种产品的来源。从食材生产工艺、营养学、烹饪学、中医食疗学等角度重新定义食材的品质，开发出 “七件事 “系列的基础厨房供应链。让每一位顾客都能吃得明白、吃得放心、吃得安心。

所有产品都有详细的信息，按照木、米、油、盐、酱、醋、茶制作出详细的课程。我们对每一种原料、产地、制作、包装和烹饪方法都有详细的解释。