红曲馆南洋药膳汤
2000 年红曲馆开创了药膳精汤，成为首创经方验方全面药膳的临床药膳馆。
全马唯一医疗药膳馆
结合高科技浓缩中药和新鲜食材保留了药膳中的原汁原味。不含类固醇、无糖、纯天然无防腐剂、添加剂，可安心享用。
具备高效补益功能
红曲馆Red yeast南洋药膳汤，具有补益五脏、养阴、滋润、消食,疏肝、解表、清热解暑等作用，并以养身及调整为改变体质的首要目的。
无需炖煮快速便捷
红曲馆Red Yeast 南洋药膳汤，透过高科技-40°C 速冻真空包装处理，并保存了原有的鲜味精华，只需加热3至5分钟，即可享用美味的药膳汤。
汤味醇厚不苦不涩
红曲馆 Red Yeast 南洋药膳汤与传统药膳有所不同，浓郁汤汁不含任何苦涩滋味，口感顺滑犹如鲜炖鸡汤一般美味。
红曲馆创办人
—严居杰医师
药膳师简介
严居杰医师 红曲馆馆主 诊所主治医师
学历
福建中医药大学94级本科中西医内科结合, 副修骨伤科
经历
2000年 – 开创红曲馆, 为大马第一家医疗临床药膳馆, 治疗炖汤超过8万盅 (2018年3月数据) , 开发临床医疗药膳63种方及30多种药膳汤底, 以传统经方及验方加减的治疗特色
2004年 – 由RTM拍摄 《药膳13集》 ,相续多次参与 《夏娃记事本》直播医疗及药膳节目, 《女人健康》、《活力加油站》、《热点Hotspot》、 《暖心食谱》、《HoChiak》、《前线视窗》、 《架势堂》及各报专栏采访，《草药食谱》 刊物等。
2006年 – 开创月子膳汤, 月子膳食及13汤道
2016年 – 开办 《松风楼药膳班》、《海南料理Fine Dining》 、《岳红私房菜》、《南洋功夫茶》 各种疾思与药膳网络直播讲课等。
2019年 – 开始高科技量产月子膳汤、八珍膳汤及冬虫夏草鸡精 , 正式对外供应速冻药膳汤
2020年 – 开发多6款膳汤，总共有9款，统称“南洋膳汤”系列
乃医疗世家第三代，基业于 “养正中医” 50余年。由于女儿先天性心脏病，后来开创了红曲馆，并通过传统验方经方和烹饪技术陆续为大家带来了具有高效补益和美味的药膳汤。从此打破传统药膳刻板印象，研发犹如鸡汤般的药膳汤。
Ngiam
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严居杰医师
红曲馆成立于2000年，最开始源自于一家独一无二的药膳餐厅，为大家提供美味的药膳美食。
马来西亚第一家专业药膳馆采用高科技浓缩中药熬煮出美味、健康、有效的药膳精汤。
红曲馆附属于 “养正中医” 诊所
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趁着汤还在沸腾的时候……
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